Le Restaurant El Silbo

Les plus de 30 ans sont la garantie de ce restaurant avec tradition gastronomique. Avec une cuisine spéciale basée sur la qualité de ses produits frais, le restaurant EL Silbo est un bon point de référence pour la cuisine des Canaries axée sur la créativité.

Ses faveurs nous rappellent La Gomera plus profonde avec des saveurs intenses, des goûts raffinés et des délicatesses d’une vie. El berro (une espèce de plante utilisée dans les salades) ou el almagrote (sauce à la texture de beignet) ne peuvent pas manquer sur la table, ainsi qu’une grande variété de poissons, de viandes fraîches et de desserts traditionnels accompagnés de mojos traditionnels (sauces) avec les meilleurs vins.

À l’offre du restaurant est ajoutée l’ouverture récente d’une terrasse dans un environnement idéal pour que vous puissiez profiter d’une vue magnifique sur la mer, sur Teide et sur l’entière valle de Hermigua en savourant une collation, de la musique ambiante et performances live selon la saison. Il dispose d’un barbecue pour les repas préparés sur charbon brûlant et d’un espace pour des événements.

Ici, le passage du temps n’a qu’une intention digne d’éloges : se vanter du patrimoine gastronomique et viticole de nos îles en nous offrant les meilleurs vins et les desserts les plus délicieux et les plus savoureux comme tortas de cuajada (dessert à base de produits laitiers avec une texture crémeuse).

Parking privé.
Wi-Fi gratuit.

Le Restaurant El Silbo

Ctra. General, 102, 38829 Hermigua.
La Gomera, Santa Cruz de Tenerife.

Du lundi au dimanche: 2pm - 10pm.