Su cocina guarda en sí la esencia de quienes pueblan La Gomera y de su forma de vida. Así, el queso, el almogrote, los mojos, los dulces, el gofio, el vino o la miel de palma, van aportando los sabores originales y sorprendentes de la cocina de la isla.

Todos estos productos de carácter tradicional, cuyo origen se pierde en el tiempo, a día de hoy son producidos en la isla por pequeñas empresas que están ayudando a mantener a los distintos paisajes agrícolas.

Las excelencias del mar que rodea la isla, sus cultivos particulares y sus maneras propias son los ingredientes de su cocina, sencilla y sabrosa.